Tag Archives: uống rượu đúng cách
Những điều chú ý khi thưởng thức rượu Tequila
Tùy vào thời gian ủ cũng như cách thức mỗi vùng miền mà rượu Tequila có mức giá đắt rẻ cũng như hương vị, chất lượng khác nhau. Thời gian ủ càng lâu hương vị càng đặc biệt.
Như đã nói trong bài viết trước đó về nguồn gốc của loại rượu trứ danh xứ sở Mexico, để ra được chai Tequila hảo hạng cần phải biết chọn những câu thùa là loại tốt, và quan trọng là càng nhiều tuổi càng ngon, ngoại trừ Jose Cuervo Especial là nhãn Tequila đầu tiên được sản xuất, cực kỳ phổ biến trên thế giới.
Một trong những nguyên tắc cơ bản khi thưởng thức Tequila đó là khi có ý định uống nhiều loại Tequila khác nhau thì nên uống từ những chai có tuổi đời trẻ hơn. Bắt đầu từ Blanco, Reposado rồi tiếp đến Añejo, Extra Añejo. Tuy nhiên, các chai Tequila càng “già” thì càng có giàu hương vị, tuy nhiên không phải ai cũng thích sự nồng nàn trong từng giọt rượu, ngấm vào đầu lưỡi. Tùy thuộc vào khả năng tài chính và sở thích cá nhân mà chọn một chai rượu ưng ý nhất. Blanco là lựa chọn rất thích hợp trong những ngày hè còn Cuervo thì hợp cho những người trẻ tuổi, sung sức và giá cả hợp lý.
Trên thế giới có khoảng 100 lò sản xuất rượu, sở hữu trên 900 thương hiệu Tequila nổi tiếng tại Mexico và trên 2.000 thương hiệu đã được đăng ký trên khắp thế giới. Vì thế với những ai sành rượu đều có in một dãy số sê-ri (NOM), cho biết chai rượu này được sản xuất ở đâu, vùng miền nào?
Cách uống rượu Tequila ngon nhất
Không như thói quen của nhiều người, người Mexico ít khi uống Tequila kèm chanh và muối, mà họ sẽ uống thẳng trực tiếp. Thông thường rượu Tequila sẽ được rót ra loại ly shot nhỏ hẹp gọi là caballikhoto, nghĩa là “con ngựa nhỏ” trong tiếng Tây Ban Nha.
Cũng không nên ướp lạnh rượu khi uống, vì nhiệt độ thấp làm giảm đáng kể hương vị. Với những chai Tequila lâu năm như Añejo, Extra Añejo sẽ có phong cách thưởng thức giống loại Whisky hay Cognac hảo hạng. Rót rượu vào những chiếc ly rock, lắc nhẹ chừng vài phút để hương thơm được khuếch tán, rồi nhấp từng ngụm.
Vận động viên có thể uống rượu được không?
Theo báo cáo của WHO (tổ chức y tế thế giới) thì uống nhiều rượu là nguyên nhân gây ra hơn 200 bệnh trên cơ thể con người, trong đó có bệnh tim. Đó là với điều kiện thể chất bình thường của con người, đối với các vận động viên, những người thường xuyên tập, vận động ở cường độ cao thì khả năng mắc bệnh tim cực kỳ cao.
Nhưng mới đây nghiên cứu của bác sĩ Archie Cochrane – tác giả của tác phẩm y học thực chứng “Effectiveness and Efficiency: Random Reflections on Health Services”, công bố rượu có tác dụng giảm mỡ bám và thành mạch, cung cấp máu lưu thông đến tim, giảm tỷ lệ bệnh máu cục bộ ở tim. Theo bác sĩ, chất thơm của rượu vang như polyphenol đặc biệt tốt cho cầu thủ. Giúp hạn chế bệnh động mạch vành, tăng thể lực cũng như kéo dài tuổi khi khi thi đấu, khi mà thời gian đỉnh cao của các vận động viên rất ngắn chỉ kéo dài từ 5-10 năm.
Mặc dù có một số danh thủ bóng đá như Ronaldo hay Harry Kane – những chân sút hàng đầu thế giới hiện nay khẳng định không bao giờ đụng tới một giọt rượu. Thậm chí, Kane còn lắc đầu với cả các loại cocktail. Nhưng đó chỉ là một số ít bởi phần lớn các cầu thủ khác vẫn uống rượu, thậm chí nghiện loại đồ uống có cồn này.
Nhận định của tiến sĩ Barker vốn được chứng thực từ chính thực tế đội tuyển Anh tại vòng chung kết bóng đá thế giới World cup 2016 tổ chức tại Đức. Lúc ấy, đội tuyển Anh đứng trước nguy cơ bị loại từ vòng bảng sau 2 trận ra quân toàn hòa. Anh quốc buộc phải thắng ở trận đấu cuối cùng trước Slovenia để gieo hy vọng đi tiếp. Trước trận đấu này, HLV trưởng đội tuyển lúc ấy là ông Fabio Capello đã cho các học trò uống một chút rượu để cầu thủ thoải mái hơn, bớt căng thẳng hơn. Và sau đó, ai cũng biết là đội tuyển Anh đã ca khúc khải hoàn nhưn thế nào, chính thức bước vào vòng loại trực tiếp ⅛.
Trước đó nữa, trước các trận chung kết cup châu Âu dành cho các câu lạc bộ C1 năm 1979 và 1980, HLV Brian Clough đều cho các cầu thủ uống một ít rượu vang và Champagne. Kết quả đội bóng đến Nottingham Forest liên tiếp lên ngôi cao nhất tại giải đấu danh giá nhất lục địa già.