Tag Archives: cách uống rượu vang
Liệu vận động viên có được uống rượu vang trước khi ra sân?
Là một vận động viên thể thao thì chế độ dinh dưỡng như thế nào là cực kỳ quan trọng, trong đó có cả việc sử dụng các loại đồ uống có cồn như bia, rượu vang hay không cũng yêu cầu và kiểm duyệt gay gắt.
Hiện nay, người yêu thể thao tại Việt Nam, nhất là ở môn thể thao vua thì hầu như tất tần tật những gì liên quan tới cầu thủ, từ chế độ ăn uống, dinh dưỡng cho đến đam mê, sở thích đều được các fan tìm hiểu hăng say, và việc uống đồ có cồn, mà cụ thể là rượu vang có được xem là biện pháp giúp các cầu thủ sung sức nhất vẫn luôn là câu hỏi gây tranh cãi.
Tại Italia, một đất nước có nền bóng đá phát triển với giải vô địch quốc gia Serie A nổi tiếng ở châu Âu với hàng loạt danh thủ đang thi đấu và được bầu chọn là quốc gia khỏe mạnh nhất thế giới. Đầu bếp nổi tiếng người Ý, ông Piero Parmigiani, từng là bếp trưởng cho đội tuyển Italia tại Euro 2012 ở Hy Lạp, thì các tuyển thủ không được phép uống dù chỉ một giọt rượu vang, rượu bia trước mỗi trận đấu là một điều cấm kỵ. Chỉ sau trận đấu, các tuyển thủ mới được uống một chút rượu vang để ăn mừng nhưng tuyệt đối tuân thủ nguyên tắc hai ngón tay. Nghĩa là dùng độ dày của ngón tay để đo lượng rượu trong ly. Loại rượu ở đây phải là rượu vang đỏ, có nồng độ cồn khá nhẹ khi so với vang trắng hay một vài loại vang.
Theo nhà khoa học Mariano Anderle chia sẻ các nghiên cứu chỉ ra rằng nếu bạn uống rượu vang với một lượng vừa phải thì đồ thị các chỉ số sức khỏe của bạn có thể tốt. Nếu vượt quá ngưỡng này thì các chỉ số bệnh tật sẽ gia tăng. Vì thế, các cầu thủ họ nhất quyết không uống dù chỉ một giọt vào thời điểm trước khi ra sân.
Những quý ông lịch lãm bên ngồi trong casino và nhấp từng ngụm rượu vang
Casino và rượu vang có liên quan gì đến nhau không? Có thể là không, nhưng chúng đều gắn liền với hình tượng những người đàn ông lịch lãm, trưởng thành và thành công. Có rất nhiều lý do chứng minh người đàn ông trở nên lịch lãm khi họ cầm trên tay ly rượu vang sóng sánh, và thưởng thức chúng.
Thật bất ngờ khi những chứng minh tưởng vô lý này lại cực kỳ thuyết phục theo những nghiên cứu khoa học đặc biệt, rằng uống rượu vang giúp họ tăng cường trí tuệ, kích thích sáng tạo. Cùng tìm hiểu xem.
Kích thích bản lĩnh đàn ông
Có rất nhiều lời khuyên đưa ra đều nói rằng, khi bước chân vào một sòng bạc casino nào, người chơi không được uống bất kỳ ngụm rượu nào, bởi chúng sẽ làm giảm khả năng suy đoán và dễ dàng “lạc tay” khi chơi. Tuy nhiên, ít người để ý rằng, từ thời La Mã đến Phục Hưng châu Âu, rượu vang từng được xem là ngự tửu của cung đình, là thứ rượu dành cho vua chúa và các quý ông thành đạt. Một nghiên cứu ở Đan Mạch cũng cho biết rằng người thông minh thường hay uống rượu vang khi suy nghĩ một vấn đề hóc búa.
Trở lại câu chuyện trên, nhấp một ngụm rượu không làm lung lay phán đoán của một người đàn ông, mà ngược lại, chúng sẽ kích thích bản lĩnh, phong độ của mỗi người, để từ đó họ quyết đoán hơn cho các quyết định. Nhất là với những trò chơi mang tính đỏ đen và phụ thuộc nhiều vào quyết định như casino.
Bạn đồng hành của sức khỏe mỗi người
Một cơ thể cường tráng, khỏe mạnh là điều mà ai cũng mong muốn, hướng đến. Vậy có nhiều người biết, uống rượu vang mỗi ngày chính là liều thuốc quý giá cho sức khỏe vàng mà không một đơn thuốc nào hiệu quả bằng. Nhiều nghiên cứu cho thấy uống nửa ly rượu đều đặn mỗi ngày sẽ làm gia tăng thêm 5 năm tuổi thọ, nhất là với nam giới. Rượu vang làm tăng cường chất chống oxy hóa, ổn định tim mạch, đồng thời giúp tâm trạng ổn định, giảm thải các cảm xúc tiêu cực.
Những ai thích uống rượu vang thì phải biết những bí mật này
Là loại đồ uống phổ biến, ai cũng có thể dùng, nhưng không phải ai cũng biết những nguyên tắc, cách sử dụng rượu vang đúng nhất. Ví dụ như ly rượu vang phải là loại thân bầu, khác với loại ly champagne cao thon dài và nên cầm vào phần đế của ly để tránh nhiệt độ từ tay ảnh hưởng đến mùi vị của rượu.
Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang
Dùng rượu vang khi kết hợp với món ăn đôi khi còn được xem là một nghệ thuật tinh tế, không thể kết hợp tùy tiện được. Mỗi loại rượu vang thường sẽ có sự kết hợp khác nhau, tùy vào hương vị, mùi, và tính chất của từng chai rượu. Vì thế, cần nghiên cứu kĩ càng để có cách kết hợp đạt chuẩn và ăn ý nhất. Thông thường:
- Vang đỏ dùng cho món thịt và vang trắng dùng kèm với hải sản
- Những món cá hơi tanh, thịt mềm thì nên chọn vang trắng có vị chua nhẹ
- Những món quay, nướng có vị nồng chát của vang đỏ rất thích hợp
- Không nên pha nước đá vào rượu vang, dù là bất kỳ loại nào
Cách cầm ly rượu
Rượu vang hay champagne đều phải có độ lạnh cần thiết, nên phải cầm ở phần đế hoặc chân, không chạm vào thân ly chứa rượu.
Đối với vang đỏ, nên rót ½ ly, còn nếu là vang trắng hoặc hồng thì chỉ nên rót ⅓ ly, thưởng thức chúng một cách từ từ, chậm rãi. Lưu ý là khi rót rượu vào ly thì phải nhớ miệng chai phải cách miệng ly, cũng không kê cổ chai lên miệng ly để rót.
Không nên rót đến tận cùng chai vang, nên chừa lại một chút ở đáy chai vò có thể sẽ có cặn, ảnh hưởng đến chất lượng thưởng thức rượu vang.
Học cách uống rượu vang chuyên nghiệp như các vận động viên
Vận động viên có nên uống rượu hay không vẫn đang là câu hỏi gây nhiều tranh cãi. Nhưng thực thế đã có rất nhiều trường hợp các cầu thủ bóng đã hoặc bóng bầu dục vẫn đang thể hiện rằng uống rượu không hề ảnh hưởng nhiều đến phong độ của họ, thậm chí còn giúp họ giữ bình tĩnh và thăng hoa hơn trên sân đấu.
Dưới đây là những bí quyết uống rượu có lợi cho sức khỏe từ chính các vận động viên chia sẻ lại.
Đừng ham liquor
Liquor là từ chỉ các loại rượu mạnh, có hàm lượng các loại carbohydrate thấp nhưng tăng cholesterol có thể cải thiện lưu lượng máu chảy đến não, làm tăng khả năng chịu đựng của các tế bào não. Nhưng trong các cuộc vui thể thao, các vận động viên thường chỉ nên sử dụng bia hoặc rượu nhẹ (như sâm panh hoặc rượu vang) là tốt nhất. Những loại đồ uống này tăng cảm giác ngon miệng, dễ tiêu hóa, có lợi cho quá trình ngăn ngừa ung thư.
Chọn đỏ bỏ trắng
Năm 2013 trong một nghiên cứu của trường đại học Harvard khẳng định chất resveratrol được tìm thấy trong rượu vang đỏ có thể kéo dài tuổi thọ và ngăn bệnh tật, nhất là các bệnh tim mạch. Vang đỏ cũng là thức uống yêu thích của các ngôi sao bóng đá như: Ryan Giggs, Maldini… ngôi sao điền kinh Usain Bolt. Theo lời của siêu sao Pirlo, ngôi sao nước Ý uống rượu vang đỏ 8-14 ly mỗi tuần để ngăn ngừa bệnh tật, giảm được tới 60% nguy nguy cơ cảm cúm, cảm lạnh trong mùa đông.
Không lạm dụng rượu bia
Mọi thứ đều có hai mặt, rượu vang cũng vậy, nếu sử dụng đúng cách thì đây sẽ là thần dược cho sức khỏe, nhưng nếu lạm dụng cũng sẽ gây nên những hậu quả khó lường.
Tuyệt ngon rượu vang đỏ vùng Bordeaux
Vùng đất Bordeaux nước Pháp là một trong những nơi cung cấp rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Những ai sảnh rượu thì hầu như đều biết đến loại rượu ngon tuyệt vời bậc nhất này. Hiện nay, hầu như những dòng vang được sản xuất tại Bordeaux đều là vang pha trộn “blending” từ nhiều giống nho khác nhau, bí quyết mang đến hương vị hoàn hảo nhất.
Nguồn gốc của từ Bordeaux blend bắt nguồn từ những thương gia rượu vang người Anh vào thế kỷ 19. Cho đến ngày nay thuật ngữ này chính thức được hợp thức hóa và được ghi trên nhãn của chai vang đỏ vùng Bordeaux. Không chỉ xác định về mặt pháp lý mà Bordeaux Blend còn được đăng ký bảo hộ thương hiệu.
Các giống nho cần có để tạo nên thương hiệu rượu vang này, đầu tiên phải kể đến Cabernet Sauvignon, vốn được trồng và phát triển rộng rãi ở Bordeaux như một thành phần không thể thiếu trong bất kỳ loại vang Bordeaux nào. Bên cạnh đó, nho Merlot cùng là thành phần thường gặp trong rượu blend. Trên thực tế, phần lớn các dòng rượu blend đến từ Bordeaux đều có sự pha trộn của Cabernet Sauvignon và Merlot. Các thành phần còn lại như Franc, Petit, Malbec được sử dụng xen kẽ tùy thuộc vào công thức mỗi loại rượu như thế nào. Ngay cả một giống nho ít hiện diện tại Bordeaux hay ở Pháp cũng được sử dụng trong những vườn nho Bordeaux hiện đại, các dòng rượu vang tiêu biểu như: Haut-Bailly, Brane-Cantenac, Clerc-Milon.
Từ lâu Bordeaux Blend đã là tượng đài vững chắc khẳng định cho ngành rượu vang truyền thống, bất chấp sự phát triển nhanh chóng ngành công nghiệp rượu vang tại các nước trên thế giới. Thuật ngữ “Bordeaux Blend” bị sử dụng không tràn lan, mục đích sử dụng không đúng cũng khiến ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của loại rượu nguyên gốc.