Author Archives: editor368

Hãng rượu quả bóng vàng của Ronaldinho

Ronaldinho – cựu cầu thủ nổi tiếng thế giới một thời. Năm 2017, Ronaldinho đã hợp tác với Fabio Cordella – một doanh nhân người Ý để bắt tay cùng nhau lập nên hãng rượu vang lấy cảm hứng từ bóng đá.

Kế hoạch kinh doanh của Ronaldinho được anh đầu tư khá tâm huyết. Theo đó, hãng rượu  chỉ sản xuất ra đúng 11 loại rượu, tương ứng với số cầu thủ ở trên sân cỏ của một đội bóng. Ngoài ra, tên của mỗi loại rượu được đặt theo tên của 11 danh thủ bóng đá đã từng đạt danh hiệu quả bóng vàng trong lịch sử. Riêng bản thân Ronaldinho cũng đã từng được nhận giải thưởng danh giá này vào năm 2005.

Ronaldinho cho biết, hãng rượu là tâm huyết lớn của anh và đảm bảo cao nhất về chất lượng. Đây là những loại rượu vang tốt nhất, ngon nhất ở trên thế giới và đảm bảo sẽ hài lòng bất cứ vị khách đam mê rượu vang nào. Ronaldinho là một người rất sành và yêu thích rượu vang. Anh đã từng chi những khoản tiền khổng lồ để nếm thử những loại rượu vang ngon và đắt giá nhất thế giới.

Ngoài Ronaldinho thì còn có cầu thủ Andres Iniesta cũng kinh doanh rượu vang vì niềm đam mê với loại rượu đầy ma lực này. Iniesta có xuất thân từ một làng trồng nho nổi tiếng ở Tây Ban Nha, anh còn có cả trang trại trồng nho của mình để trực tiếp cung cấp nguyên liệu cho hãng rượu do mình làm chủ. Anh đã xây dựng được hãng rượu khá có tiếng tại  chính quê nhà Tây Ban Nha. Ngoài ra, khi nhắc đến rượu vang không thể không nhắc đến Sir Alex Ferguson. Đam mê và rất thích uống loại rượu này, ông sở hữu trong tay tới hơn 5.000 chai rượu vang quý giá trong bộ sưu tập rượu của mình.

Những thực phẩm giúp giải bia rượu hiệu quả (phần 2)

Say rượu bia luôn tạo nên những cảm giác vô cùng khó chịu. Các thực phẩm sau đây sẽ giúp bạn giải bia rượu cũng như giảm bớt những cảm giác khó chịu do bia rượu gây nên.

Chuối

 Chuối là một thực phẩm tuyệt vời, vừa giàu dưỡng chất, đặc biệt là có lượng kali rất dồi dào. Chuối cũng dễ tiêu hóa và giúp giải bia rượu vô cùng hiệu quả. Đừng bỏ qua loại quả này nếu bạn muốn giải rượu bia.

Tinh bột

Nếu như uống nhiều bia rượu thì hãy thử ăn các loại thức ăn giàu tinh bột như bún, mì, bánh quy từ lúa mạch hay đơn giản là cơm. Đây là những thực phẩm dễ tiêu hóa, cung cấp lượng natri giúp bổ sung chất điện giải nên giúp giải rượu bia khá tốt. Nếu như bạn ăn các đồ ăn nhanh, chiên rán, nhiều dầu mỡ thì sẽ khiến cơn say càng khó chịu hơn bởi những đồ này chứa lượng chất béo lớn, khiến trung hòa với chất cồn trong bia rượu, làm đầy bụng, khó tiêu.

Cá hồi

Ít ai biết cá hồi cũng là 1 loại thực phẩm giúp giải bia rượu rất hiệu quả. Với hàm lượng chất chống oxy hóa khá cao, cá hồi sẽ hạn chế được các chất cồn hấp thụ vào người, từ đó giảm được các triệu chứng say xỉn, giúp cơ thể thấy dễ chịu hơn.  

Trái cây có nhiều nước

 Khi bạn uống nhiều bia rượu, các đồ có chấy cồn thì nó sẽ khiến cho cơ thể bạn mất nước. Vì thế sáng dậy, bạn sẽ thường cảm thấy khát khô cổ họng. Lúc này, bạn hãy thử ăn các loại trái cây chứa nhiều nước để vơi bớt cơn khát, dễ chịu hơn. Dưa hấu là một loại quả thích hợp. Nó không chỉ cung cấp nước mà còn một số vitamin khoáng chất tốt cho cơ thể. Chất amino acids trong hoa quả sẽ góp phần hỗ trợ cho gan đào thải lượng cồn.

Các cầu thủ có được uống rượu vang khi chuẩn bị ra sân?

Rượu vang được biết đến là một thực phẩm vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa. Những chai rượu vang được ủ lên men với quy trình chuẩn và có những chai giá lên đến hàng trăm triệu

Còn các cầu thủ bóng đá, những người đòi hỏi chế độ dinh dưỡng vô cùng nghiêm ngặt, đặc biệt là trước khi ra sân. Vậy liệu các cầu thủ này có được nhấm nháp 1 ly rượu vang trước khi bắt đầu cho một trận đấu hay không? Hãy cùng tìm câu trả lời trong bài viết sau

 Theo ông Pierro Palmigiani – một đầu bếp rất nổi tiếng người Ý, cũng từng là bếp trưởng của đội tuyển Ý tại Euro năm 2012 diễn ra ở Hy Lạp, cho biết, đối với các cầu thủ bóng đá, bia rượu là điều tối kỵ, đặc biệt là trước khi ra sân bắt đầu cho một trận đấu. Kể cả rượu vang – thứ rượu hảo hạng với nồng độ cồn thấp cũng không được uống.

Tuy nhiên, sau khi kết thúc trận đấu thì các cầu thủ có thể được nhấp môi một chút rượu vang để chúc mừng cho chiến thắng. Rượu vang vốn là đồ uống thường xuyên được sử dụng ở những bữa tiệc ăn mừng, những cuộc vui. Các cầu thủ bóng đá có thể uống để ăn mừng nhưng theo nguyên tắc 2 ngón tay, nghĩa là chỉ được uống lượng rượu cao khoảng 3-4cm trong cốc, tương đương với độ dày của ngón tay. Rượu vang này phải là loại vang đỏ, có nồng độ cồn rất thấp so với các loại vang khác.

Quy tắc 2 ngón tay cũng là liều lượng khuyến cáo cho mỗi người bình thường. Mỗi lần nhấm nháp rượu vang, hãy chỉ nên uống khoảng 1/3 ly và nhiều nhất là 1 ly để có tác dụng tốt nhất với sức khỏe. Rượu vang sẽ phát huy được các tác dụng của mình nếu như uống trong liều lượng cho phép.

Những thực phẩm giúp giải bia rượu hiệu quả (phần 1)

Bia rượu là những thứ không thể thiếu trong các buổi tiệc tùng, giúp bầu không khí vui nhộn, kết nối mọi người gần nhau hơn. Tuy nhiên, sau những cuộc vui say sưa, cảm giác say rượu thật sự không dễ chịu chút nào.

Người chơi phải đối mặt với các cảm giác như chóng mặt, buồn nôn, cồn cào ruột gan. Vậy phải làm sao để giảm được những cảm giác khó chịu đó? Sau đây là một số biện pháp tuyệt vời để giúp bạn  giải rượu bia hiệu quả nhất.

Trứng

Đây là thực phẩm giàu protein và nhiều chất dinh dưỡng, giúp tống khứ được lượng chất cồn còn tồn dư trong cơ thể. Tuy nhiên chỉ nên ăn một bữa nhẹ kết hợp với trứng như bánh mì với trứng, đừng nên thêm các món ăn khó tiêu như thịt hun khói hay các thực phẩm nhiều dầu mỡ, nó chỉ khiến bạn càng thấy khó chịu hơn mà thôi.

Sinh tố

Sinh tố là loại thực phẩm tuyệt vời với rất nhiều chất dinh dưỡng. Một mặt giúp bổ sung nước cho cơ thể sau cơn say, mặt khác giúp bạn thấy dễ chịu hơn với chiếc dạ dày đã được lấp đầy. Các loại hoa quả để làm sinh tố giải rượu là các loại quả mọng nước như mâm xôi, việt quất và hãy thêm một ít hạt chia hoặc hạt lanh.

Bún gà/ mỳ gà

Đây là một món ăn tuyệt vời để giải rượu. Gà sẽ cung cấp một lượng lớn protein, bún là tinh bột khá dễ tiêu hoá và nước dùng chính là nước để cung cấp lượng nước đã mất do lượng cồn gây nên. Món ăn này sẽ kích thích vị giác và khiến bạn thấy khoẻ khoắn hơn rất nhiều.

Cà phê

Buổi sáng thức dậy, bạn thấy buồn nôn, dạ dày cuộn trào khó chịu sau cơn say thì không nên dùng cà phê. Tuy nhiên nếu bạn chỉ thấy khát do mất nước thì hãy thử uống một cốc cà phê để tỉnh táo hơn và tinh thần sảng khoái hơn.

Những loại thực phẩm tốt cho cầu thủ bóng đá

Với cường độ hoạt động cao, các cầu thủ bóng đá có chế độ ăn khác với những người bình thường. Sau đây là những loại thực phẩm mà mỗi cầu thủ bóng đá nên có trong chế độ ăn uống của mình để tối đa hóa sự cải thiện hiệu suất và giữ thời gian phục hồi ở mức tối thiểu.

Cá có dầu

Các loại cá có dầu như cá hồi chứa đầy chất béo lành mạnh như Omega 3. Các loại cá này đặc biệt hiệu quả trong việc giảm viêm trong cơ thể. Bên cạnh đó, Omega 3 có thể giúp các cầu thủ bóng đá phục hồi, hỗ trợ tập luyện chăm chỉ và thường xuyên hơn.

Một số lợi ích sức khỏe khác của cá có dầu bao gồm giảm lo âu và căng thẳng, cải thiện các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện hệ thống miễn dịch và cải thiện chứng đau xương khớp. Nó cũng chứa đầy đủ protein rất quan trọng để giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.

Ăn cá có dầu hai lần một tuần là một trong những cách tốt nhất để đảm bảo lượng Omega 3 tối ưu, nhưng đó không phải là lựa chọn duy nhất của các cầu thủ bóng đá. Bông cải xanh và quả óc chó cũng là nguồn omega 3 tốt.

Rau bina

Rau bina là một trong những siêu thực phẩm ban đầu cho các cầu thủ bóng đá. Rau bina được coi là một trong những thực phẩm tốt cho những người hoạt động thể thao.

Nhờ có sự phong phú về chất sắt, rau bina có nhiều tác động tích cực đến chất lượng máu. Ngoài ra, rau bina sẽ có tác dụng đáng kể trong việc khôi phục mức năng lượng và tăng sức sống – hai yếu tố quan trọng giúp phục hồi cơ thể trong thể thao.

Bên cạnh đó, ăn lá xanh thường xuyên đã được chứng minh là làm giảm tốc độ suy giảm tinh thần và cải thiện sự tập trung tinh thần. Lá xanh nói chung có đầy đủ những lợi ích thú vị đó, nhưng cải xoăn, rau diếp Thụy Sĩ và rau diếp romaine đều là những lựa chọn thay thế khả thi.

Ngoài ra, với hàm lượng sắt cao cũng như vitamin A và K giúp giảm viêm, cải thiện sức khỏe xương và giảm cảm giác mệt mỏi, rau bina chỉ là món ăn không thể bỏ qua cho bất kỳ cầu thủ bóng đá nào có ý thức về hiệu suất.

Rau bina

Sữa

Theo nhà cái thể thao Vwin, sữa có thể trở thành một phần quan trọng trong quá trình phục hồi của các cầu thủ bóng đá. Hàm lượng protein cao rất quan trọng đối với việc phục hồi và tăng cường cơ bắp. Bên cạnh đó, canxi trong sữa là thành phần quan trọng để xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra với nhiều carbohydrate, sữa có thể trở thành một phần trong thói quen dự trữ năng lượng trước trận đấu.

Sữa còn giúp nạp vitamin và khoáng chất có thể cải thiện mức độ hydrat hóa của các cầu thủ bóng đá. Khi được tiêu thụ thường xuyên, tất cả các yếu tố này cộng với tốc độ phục hồi được cải thiện, đặc biệt là khi uống sau khi tập luyện khi nhu cầu cao.

Rượu Soju – biểu tượng rượu của đất nước Hàn Quốc

Nhắc đến Hàn Quốc, mọi người sẽ nghĩ ngay đến những bộ hanbok và chai rượu soju màu xanh. Đặc biệt là qua những bộ phim Hàn, khán giả thường xuyên thấy hình ảnh các nhân vật chính bên quán rượu bên đường cùng những chai soju. Rượu Soju là loại rượu truyền thống, mang đậm tính văn hóa và là đặc sản có lịch sử hàng nghìn năm của đất nước xinh đẹp này.

 Trên các bộ phim, thường thấy các nhân vật uống một lúc rất nhiều chai. Đó là bởi rượu Soju không hề nặng, có nồng độ cồn từ 12 – 14 độ hoặc cao hơn 17,5. Hầu hết như rượu soju đều có nồng độ cồn dưới 14% nên phụ nữ cũng thường uống loại rượu này.

Ngày nay, soju có rất nhiều hương vị, người ta cũng thường dùng để pha chế cocktail. Để chưng cất nên rượu soju, các nguyên liệu được sử dụng là gạo và các loại ngũ cốc như ngũ mạch, khoai lang, lúa mì hay bột sắn.

Tại Hàn Quốc, có nhiều hãng rượu soju danh tiếng như Lotte với Chum churum 12%, Jinro với chamisul 13%,  Bohae với Yipsejoo… Các loại rượu soju trái cây thường có nồng độ nhẹ từ 13 -14% kèm thêm mùi hoa quả thơm dịu, ngọt nhẹ nên rất được chị em phụ nữ yêu thích.

Về văn hóa uống rượu của người Hàn, họ thường không uống rượu một mình mà thường uống cùng nhau. Khi rót rượu, sẽ không tự rót mà nhờ người khác rót hộ, uống chưa cạn chén thì chưa được rót đầy. Khi người vau dưới rót rượu thì phải dùng 2 tay, khi được người vai trên rót thì phải cầm chén bằng 2 tay. Khi uống người Hàn thường xoay lưng lại rồi mới uống, chứ không uống trước mặt người lớn tuổi, nếu không sẽ là thái độ khiếm nhã không tôn trọng họ.

Cách thưởng thức rượu ngoại

Rượu ngoại là một thức uống rất thi vị. Với chiết xuất, giá tiền và thành phẩm tạo nên, rượu ngoại để uống nhằm thưởng thức mùi, vị chứ không phải dùng để uống no say. Ở đây, rượu ngoại mà bài viết muốn nói đến là các loại rượu nhập khẩu từ các hãng sản xuất nổi tiếng.  

Có rất nhiều dòng rượu ngoại và mỗi loại đều được tạo ra từ các nguồn nguyên liệu khác nhau, tạo nên hương vị và màu sắc cũng khác nhau. Nguyên liệu tạo nên các dòng rượu cao cấp luôn được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng đất, cách bảo quản, độ ẩm, nhiệt độ, không khí… để đảm bảo hương vị tuyệt hảo nhất.   

Mỗi loại rượu khác nhau thì cũng sẽ có cách thưởng thức riêng khác nhau cho từng loại.  Sau đây là một số cách thưởng thức rượu Vodka:

Uống rượu Vodka đúng cách

Vodka là dòng rượu mạnh và có thể dùng để pha chế thành nhiều loại cocktail khác nhau. Nếu thích thưởng thức trọn vẹn vị của nó thì người dùng có uống trực tiếp hoặc cho thêm đá để phù hợp hơn.

 Khi uống Vodka, bạn nên sử dụng ly rượu có chân dài và miệng ly hình ống khói. Xoay nhẹ ly rượu phía ánh sáng để cảm nhận độ trong cùng hương vị ngọt ngào của nó. Hãy nhấm nháp từng ngụm nhỏ để từng giọt rượu thấm và lan đến từng tế bào vị giác. Vodka có vị chan chát, cay cay, nồng nồng, ngọt ngọt cùng hoà lẫn vào nhau tạo nên một hương vị đậm đà khó quên

Thưởng thức rượu Rum

Được chiết xuất từ quá trình lên men của đường mía, rượu Rum có xuất xứ tại Nam Mỹ. Có khá nhiều loại rượu Rum, mỗi loại có cách sử dụng khác nhau. Như Rum có màu vàng nhạt thì thường nồng độ nhẹ dùng để pha chế thành cocktail. Còn rượu Rum có màu đậm hơn thì sẽ có nồng độ mạnh hơn thì người ta thường uống nguyên chất.  

Ly để uống rượu rum là ly có chân, miệng ống khói hoặc có thân miệng rộng. Khi thưởng thức hãy đưa nhẹ rượu lên mũi và hít hà mùi thơm tinh tế của loại rượu này.

CR7 chi 800 triệu để uống rượu vang chỉ trong 15 phút

Nhắc đến Cristiano Ronaldo, người ta sẽ nghĩ ngay đến chàng cầu thủ tài năng, đào hoa, điển trai và cuộc sống vương giả. Không ngạc nhiên khi anh sở hữu khối tài sản khổng lồ với biệt thự và siêu xe sang trọng. Là một trong những ngôi sao bóng đá hàng đầu thế giới, CR7 có mức lương ai cũng phải mơ ước, chưa kể, các nguồn thu nhập khủng khác đến từ các hợp đồng quảng cáo, làm gương mặt đại diện cho các thương hiệu…

Với thu nhập khủng, cuộc sống của chàng cầu thủ này cũng hết sức xa hoa, sang trọng. Vào hồi năm 2018, tranh thủ thời gian nghỉ, Cristiano Ronaldo đã đưa bạn gái Georgina Rodríguez và cậu cả Cristiano Jr đi nghỉ dưỡng, tận hưởng những thú vui tại thành phố London hoa lệ. Tại chuyến nghỉ dưỡng này, gia đình CR7 đã đến thưởng thức ballet tại nhà hát Opera Hoàng gia London. Là một người rất yêu thích ballet thì khi còn bé, cô bạn gái Georgina Rodríguez rất hào hứng và xúc động trước món quà mà CR7 đã tặng cho minh.

Gia đình CR7 còn đi xem quần vợt và đặc biệt, thưởng thức buổi tối sang trọng tại khách sạn Bulgari. Cặp đôi cùng con trai đã thưởng thức buổi tối đặc biệt tại nhà hàng Scott’s, một nhà hàng nổi tiếng về các món hải sản và còn là nơi bán các loại rượu vang quý giá, đắt nhất thế giới. Có lẽ đây cũng là lý do chính mà chàng cầu thủ ghé vào nhà hàng này.

Bữa ăn kéo dài khá nhanh, chỉ trong khoảng 15 phút, nhưng số tiền mà CR7 bỏ ra cho bữa ăn này thì không hề nhỏ. Anh chi ra hơn 31.000 euro tương đương số tiền là 800 triệu đồng chỉ để thưởng thức rượu vang trong 15 phút. Quả là cách hưởng thụ đẳng cấp CR7.

Chai rượu vang đắt đỏ mà anh thưởng thức là Richebourg Grand Cru. Đây là loại rượu vang hảo hạng, nổi tiếng đắt bậc nhất thế giới. Ngoài ra, họ còn thưởng thức chai vang Pomerol Petrus được sản xuất năm 1982 với mức giá hơn 10.000 euro.

Thực phẩm lên men và những lợi ích

Nhắc đến các thực phẩm lên men, chúng ta có những món ăn rất tuyệt hảo: đó là bia, rượu vang, kim chi hay sữa chua… tất cả đều được xem là những thực phẩm rất có lợi và tốt cho sức khoẻ.

Lợi ích của thực phẩm lên men

Lên men là một phương pháp phổ biến trong ẩm thực, vừa giúp bảo quản thực phẩm, vừa tạo được nhiều món ngon, tốt cho sức khỏe. Thực phẩm lên men rất đa dạng, bao gồm rượu, sữa chua, phô mai, kim chi, nước tương…

Lên men là gì?

Lên men là một quá trình trong đó thực phẩm tiếp xúc với các vi khuẩn và nấm men (có thể là trong điều kiện tự nhiên hoặc nuôi cấy) tạo nên sự thay đổi đầy thích thú, mới lạ về hương vị và kết cấu. Quá trình lên men chứa nhiều enzyme hữu ích, tạo nên những thay đổi có lợi với cơ chất ban đầu. Mỗi quy trình lên men đều cho ra các thực phẩm khác nhau.

Lợi ích của thực phẩm lên men

Các thực phẩm lên men đều rất tốt cho hệ tiêu hoá, cân bằng được hệ vi sinh đường ruột, chống lại các vi sinh vật gây bệnh cũng như tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Men vi sinh trong thực phẩm tạo thành một lớp lót bảo vệ ruột giúp cơ thể khỏi các tác nhân nguy hiểm.  

Ngoài ra khi kết hợp với bơ sữa lên men, sữa chua probiotic, phô mai còn giúp thúc đẩy mật độ xương và ngăn ngừa được sự khởi phát của bệnh loãng xương.

Nếu bạn muốn giảm cân thì thực phẩm lên men là sự lựa chọn tuyệt vời. Các loại thực phẩm này giúp cơ thể dung nạp chất xơ tạo cảm giác no trong nhiều giờ. Chúng cũng không chứa cholesterol và đường nên không lo tăng cân.

Bên cạnh đó, thực phẩm lên men còn giúp duy trì mức cholesterol, cung cấp năng lượng, hỗ trợ điều trị tiểu đường và cung cấp các chất oxy hoá, ngăn chặn các yếu tố làm suy yếu sức khỏe.

Liệu vận động viên có được uống rượu vang trước khi ra sân?

Là một vận động viên thể thao thì chế độ dinh dưỡng như thế nào là cực kỳ quan trọng, trong đó có cả việc sử dụng các loại đồ uống có cồn như bia, rượu vang hay không cũng yêu cầu và kiểm duyệt gay gắt. 

Hiện nay, người yêu thể thao tại Việt Nam, nhất là ở môn thể thao vua thì hầu như tất tần tật những gì liên quan tới cầu thủ, từ chế độ ăn uống, dinh dưỡng cho đến đam mê, sở thích đều được các fan tìm hiểu hăng say, và việc uống đồ có cồn, mà cụ thể là rượu vang có được xem là biện pháp giúp các cầu thủ sung sức nhất vẫn luôn là câu hỏi gây tranh cãi. 

Tại Italia, một đất nước có nền bóng đá phát triển với giải vô địch quốc gia Serie A nổi tiếng ở châu Âu với hàng loạt danh thủ đang thi đấu và được bầu chọn là quốc gia khỏe mạnh nhất thế giới. Đầu bếp nổi tiếng người Ý, ông Piero Parmigiani, từng là bếp trưởng cho đội tuyển Italia tại Euro 2012 ở Hy Lạp, thì các tuyển thủ không được phép uống dù chỉ một giọt rượu vang, rượu bia trước mỗi trận đấu là một điều cấm kỵ. Chỉ sau trận đấu, các tuyển thủ mới được uống một chút rượu vang để ăn mừng nhưng tuyệt đối tuân thủ nguyên tắc hai ngón tay. Nghĩa là dùng độ dày của ngón tay để đo lượng rượu trong ly. Loại rượu ở đây phải là rượu vang đỏ, có nồng độ cồn khá nhẹ khi so với vang trắng hay một vài loại vang.

Theo nhà khoa học Mariano Anderle chia sẻ các nghiên cứu chỉ ra rằng nếu bạn uống rượu vang với một lượng vừa phải thì đồ thị các chỉ số sức khỏe của bạn có thể tốt. Nếu vượt quá ngưỡng này thì các chỉ số bệnh tật sẽ gia tăng. Vì thế, các cầu thủ họ nhất quyết không uống dù chỉ một giọt vào thời điểm trước khi ra sân.